Chokolade scones

Reklamelinks til køb af chokolade er markeret med *.

Chokolade scones er en virkelig nem kage/brød/bolle som kan bages hurtigt til pludselige gæster eller hvis din søde sult pludseligt melder sig. Disse lækre chokolade scones laves ved at blande alle tørre ingredienser i en skål. Dernæst tilsættes smør hvorefter det røres sammen med ingredienserne til en smuldret konsistens. Tilsæt derefter en blanding af mælk og æg og rør til dejen får en klistret konsistens. Slutteligt tilsættes de to slags chokolade, mælk og gold/karameliseret chokolade. Dejen tages ud på et meldrysset bord, hvorefter dejen rulles til 1-2 cm tykkelse. Dejen udstikkes med en ønsket form (mine med en takket rund af 6-7 cm i diameter. De lækre chokolade scones pensles med æg og bages ved 225 grader i 8-10 minutter til de opnår en gylden farve.

Chokolade scones kan spises som de er, lune, eller de kan halveres og spises med et godt lag smør, marmelade eller endnu bedre – nutella!

Lav gerne en god portion, da de egner sig rigtig godt til at blive frosset ned. Dermed er de super nemme at tage op og lune. MUMS! Her er opskriften:

Ingredienser til chokolade scones:

Antal: 16 stk
Sværhedsgrad: Let

• 250 g hvedemel
• 2 tsk bagepulver
• 1 spsk sukker
• 1 tsk vaniljesukker
• 1 nip salt
• 50 g smør i tern
• 1 æg
• 1 dl mælk
• 50 g mælkechokolade*
• 50 g gold chokolade*

Fremgangsmåde til chokolade schones:

1. Bland mel, sukker, bagepulver, vanilje og salt sammen i en skål
2. Tilsæt smør og rør det sammen med det tørre
3. Tilsæt sammenpisket æg og mælk og rør ingredienserne sammen til det får en samlet med klistret konsistens
4. Tilsæt chokoladen og miks det i dejen
5. Kom dejen ud på et meldrysset bord og rul Sconesdejen ud til ca 2 cm tykkelse
6. Udstik cirkler af 5-6 cm diameter i sconedejen
7. Placer på en bageplade og pensel toppen med mælk
8. Bag chokolade scones i ovnen ved 225 grader i 8-10 minutter til gyldne
9. Afkøl og spis med smør og marmelade

Velbekomme!

• 

• 

• 

• 

Er du vild med chokolade boller og ønsker at bage dem på en gærdej, så skal du prøve følgende opskrift på chokoladeboller: /chokoladeboller-med-orangesmag/