Karamel cheesecake – dulce de leche

Jeg elsker karamel og jeg elsker cheesecake, så jeg tænkte hvorfor ikke lave en karamel cheesecake? Hvis du kender til dulce de leche/ kondenceret mælk/ karameliseret mælk, så ved du hvad for et fantastisk produkt dette er. Det kan bruges...
   

Kardemomme snurrer

En kage jeg elsker, så er det snurrer – og disse snurrer er fyldt med kardemomme og god remonce! Lige nu er det lækreste bageri på Østerbro åbnet, nemlig Juno the Bakery, og de laver nogle fantastiske kardemomme snurrer. Jeg...

Quinoa vafler – uden mel og sukker

Vafler skulle være så sundt! Især for hjernen, for det gør dig glad! Jeg elsker vafler. Både sunde og mindre sunde. Disse lækre vafler er nogle sunde af slagsen men det gør dem bestemt ikke ringere. De indeholder mest af...
   

Chokolade Cheesecake – Bagt cheesecake så fuglende synger

Opskriften er lavet til ChriChri.dk  Kan du lide cheesecake? Og kan du lide chokolade, så har jeg den bedste opskrift på en chokolade cheesecake til dig! Chokolade Cheesecaken består af en kiksebund, en chokolade cheesecake fyld og en chokolade ganache...

Pandekage dags guide

I dag er det pandekagedag og det skal selvfølgelig fejres med en masse pandekager, hvis du spørger mig! Jeg vil derfor i den forbindelse linke til alle mine pandekageopskrifter, så du nemt kan lave pandekager i dag. Guiden indeholder både...

Valentinskage – Rød grød med fløde med cookiebund

I Danmark er rød grød med fløde jo nærmest en national dessert. Den kan laves i mange versioner, men de fleste er den med en bærgrød og flydende fløde på toppen – SÅ lækkert! Men til trods for den lækre...
   

Øllebrød med hvid chokoladecreme

Er du ligesom mig opvokset på øllebrød? Så kender du til den søde smag der er perfekt med fløde på! Denne øllebrød har jeg lavet til en luksus udgave med hvid chokoladecreme, som består af hvid chokolade og fløde. Fløden...

Valentinskage – små kager med jordbærmousse

Smukke kager med jordbærmousse til dessert? Ja tak! Disse smukke små kager med jordbærmousse er perfekte at servere for dine gæster næste gang du får besøg. Kagerne kræver lidt forberedelse, men hvorfor ikke også gøre lidt ud af det for...

Sundere bounty – uden sukker

Har du smagt sundere bounty? Nej? Det må være en fejl, for disse lækre sundere bounty er bestemt en god erstatning for den usunde udgave med en masse sukker i. Disse består kun af 5 ingredienser og er rimelig let...
   

Koldhævede grove boller med kærner og frø

Skal du forkæle familien med nybag en af de kommende dage? Så har jeg opskriften til dig. Denne er en koldhævet dej som kun kræver røretid og køretid. Bollerne er grove med en masse forskellige kerner som rugkerner, hørfrø, sesam...

Chokoladesnitter med hvid chokoladecreme

Alle i Danmark må kende til hindbærsnitter, men kender du til Chokoladesnitter? Nej? SÅ skal du følge med her, for det vil være meget synd at gå glip af. Denne chokoladesnitte er lavet på en chokoladekiks hvor der indeni er...

Mine ynglings køkkenredskaber og køkkenmaskiner

    Flere har efterspurgt et indlæg om mine ynglings køkkenredskaber og køkkenmaskiner og hvor jeg køber dem henne. Jeg har selvfølgelig en masse ynglings køkkenmaskiner og nyder at bruge og anvende disse dagligt i min kagebagning. Dette er udelukkende...