Mazarinkage med chokoladeganache

Mazarinkage er noget jeg husker fra min barndom som den færdigkøbte til 10 kr i supermarkedet. Den var altid utrolig saftig trods det, at den har ligget indpakket i laaaang tid – hvilket jeg altid har undret mig, kunne lade...
   

Koldthævede boller med manitoba mel

Hvad er bedre, på en weekends morgen, end at få nybagte boller? En sprød og saftig en af slagsen? Disse koldthævede boller er der kræset ekstra meget om og indeholder ikke engang surdej! Tænk en så god bolle uden surdej!...
   

Den bedste Raw Brownie – sundere kage alternativ

I januar måned bliver der altid talt om sundere alternativer, slankekure, livsstilsændringer og ingen sukker. Det sker hver år og hvert år hopper jeg selv med på bølgen. Min blog består selvfølgelig hovedsageligt af kager med sukker, smør og mel,...

Blondie med drømmekagetopping

En god kending er den dejlige drømmekage fra brovst. Oftest formår folk at gøre den saftig og blød, men engang i mellem smutter der sig en tør en af slagsen ind – lidt ærgerligt! Jeg har derfor lavet en drømmekage,...

Chokoladetærter med saltkaramel og nødder

Mums mums mums! Disse chokoladetærter med saltkaramel og nødder er de bedste jeg længe har smagt og lavet. Tærterne er fyldt med den blødeste saltkaramel ovenpå en bund af hakket chokolade og mandler og til sidst toppet af de lækreste...
   

Banankage aka bananbrød

Banankage er altid et hit. Herhjemme i Danmark kalder vi det oftest Banankage, men i USA kalder man det “Banana bread” altså et bananbrød. Et bananbrød er perfekt, da man så kan toppe “brødet” med endnu mere lækkert, f.eks. nutella,...

Sundere granola

2018 er i gang og det kan for mange betyde en sundere start. Her hos mig skal der også laves lidt om på decembervanerne, hvorfor jeg har lavet denne lækre lidt sundere granola til at komme ovenpå min skyr til...

Blåbarmarmelade med julesmag

  I julen hygges der ofte med nybag til morgenmad. Og hvad er bedre end en hjemmelavet marmelade til en nybagt bolle? Denne smagsfyldte marmelade er med blåbær og et hint af kanel, så skønt! Blåbærmarmeladen passer desuden perfekt til...
   

Oreo islagkage

Året 2017 er snart ved sin ende og det kræver vel sin dessert?! Jeg vil derfor foreslå denne lækre oreo islagkage som ikke tager længere end 30 minutter at lave plus frysetid. Oreo islagkagen er særdeles fremragende til en god...

Juletræstammer

I julen er der altid en masse kage. Som regel fryser jeg mine kagerester ned og gemmer dem til at kunne lave en god portion træstammer. For kagerester skal endelig ikke smides ud, når man kan lave sådan en lækker...

Klatkage vafler med ølandshvede

Glædelig jul! Som mange har du nok også fået risalamande i går, og der må helt sikkert være en rest risengrød til overs! Rester af risengrød kalder på klatkager i min verden. Men hvorfor lave traditionelle klatkager på panden, når...