Når julen nærmer sig, synes jeg der skal lidt forskellige snacks til. Jeg sørger derfor for, at der både er lidt søde og knap så sunde lækkerier, men så sørger jeg også for, at der er nogle lækre sunde alternativer. Her er et lækkert bud på nogle sunde og smagsfyldte dadelkugler, som er helt magiske med guldstøv. Dine gæster vil blive imponeret, jeg siger det bare. Guld og glimmer hører lidt julen til, hvis du spørger mig! Her er opskriften, og den er simpel!:

Ingredienser for magiske dadelkugler:

(12-15 dadelkugler)

• 300 g udstenet dadler
• 40 g mandler
• 40 g cashewnødder (saltet)
• 45 g havregryn
• 3 spsk kakao
• 1 tsk guldstøv

Fremgangsmåde:

1. Blend mandler og cashewnødder fint og tilsæt havregryn og blend videre
2. Tilsæt udstenede dadler og blend til en samlet blød masse
3. Kom til sidst kakao i dadelmassen
4. Sæt dadelmassen på køl ca. 1-2 timer hvorefter dadelkuglerne trilles.
5. Tril dadelkuglerne i guldstøv og nyd!

Velbekomme!