Små cheesecakes med cookiebund og chokolade

Sundere cookies med havregryn og banan

Sundere cookies

Jeg elsker cookies, som du nok har bemærket! Usunde cookies, sunde cookies, cookies med og uden havregryn! Hvilken som helst cookie er min favorit! Især cookies med chokolade! Disse sundere cookies er lavet uden sukker eller smør, hvilket gør dem en smule sundere end almindelige cookies som næsten er baseret på sukker og smør. Dette er en tung cookie der smager lidt af banankage. MUMS! Jeg tror faktisk, hvis man ville, at man kunne komme dejen i en muffinsform og bage dem som muffins? Måske det skal prøves? Nå men de fungerer virkelig godt som sundere cookies, der let kan serveres for gæsterne eller bruges som et sundere alternativ til kage. Jeg vil vove og påstå at alle kan lave denne opskrift, den er så simpel og nem.

Ingredienser til sundere cookies med havregryn og banan:

(15 stk.)

  • 3 æg
  • 1 spsk honning
  • 1 tsk vaniljepulver
  • 2 små bananer eller 1,5 store
  • 150 g grovvalsede havregryn
  • 80 g hvedemel
  • 110 g mørk chokolade, hakket i tern

Fremgangsmåde til sundere cookies med havregryn og banan:

  1. Pisk æg og honning luftigt
  2. Tilsæt banan og pisk videre så bananerne bliver pisket ud i æggemassen
  3. Tilsæt herefter havregryn og mel og rør rundt
  4. Til sidst tilsættes den hakkede chokoladen
  5. Lad dejen hvile i 10 minutter, så den sætter sig og havregryn suger lidt af væden
  6. Placer cookiedejen på bagepladen og form dem lidt
  7. Bag sundere cookies ved 200 grader i 8-10 minutter
  8. OBS: De må gerne være lidt bløde, så de fortsat er saftige
  9. Server eller opbevar de sundere cookies i lufttæt beholder

Velbekomme!

 

Hvis du er mere til “usunde” cookies, kan du blandt andet finde følgende opskrifter: 

 

Husk forresten at du kan følge mig på Instagram under @NannaBroeså du ikke går glip af mine opskrifter. Og så kan du følge bloggen, så du er HELT sikker på at få besked, når der kommer ny opskrift op! Klik blot på FØLG BLOG!Sundere cookies

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Små cheesecakes med cookiebund og chokolade