Chocolate chip cookies – 3 slags chokolade

img_4925

A cookie a day, keeps the doctor away! Og hvem vil ikke gerne tro på det? Jeg vil hvertfald ikke sige nej til en cookie om dagen, og specielt ikke dem her. Uhm! De lækreste chewy og sprøde cookies på samme tid. Prøv dem!

 

Ingredienser:

20 stk. Cookies

  • 200 g mel
  • 1 tsk natro
  • 1/2 tsk salt
  • 125 g blødt smør
  • 100 g brun farin
  • 90 g sukker
  • 1 æg
  • 1 tsk vanilje
  • 300 g chokolade (Mørke/hvide chokolate chips og M&M)

 

Fremgangsmåde:

  1. Bland sukker og smør og pisk det til luftig masse.
  2. Tilsæt æg og pisk et par minutter.
  3. Tilsæt en blanding af mel, natron og salt og pisk.
  4. Vend nu chokoladen i cookie dejen.
  5. Sæt cookie dejen i køleskabet (gerne et døgn), men en-to timer kan også bruges.
  6. Lav nu cookiekugler i ønskede størrelse.
  7. Bag i ovnen i 190 grader i 8-10 minutter til gyldne.

 

Velekomme!

img_4927

img_4926

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *