Nougatmousse med nødde og kiksebund

Sund chokopandekage med æg og banan

Sund-choko-pandekage

En simple og sund snack siger du? Jo, så kig med her! Denne lækre sunde chokopandekage er enkel og så smager den så godt og som en usund dessert. Den kræver få ingredienser, og så tager det maks 10 minutter at lave denne lækre morgenmad, snack, dessert.. pandekagen er desuden nem at tage med på farten og kan eventuelt laves aftenen før – og vupti så er der morgenmad to go!

 

Ingredienser til sund chokopandekage:

(1 pandekage – 1 person)

  • 1/2 moden banan
  • 2 mellemstørrelse æg
  • 1 tsk kakao
  • 1 tsk kokosolie til stegning
  • 5 tsk hakkede mandler

Topping:

  • 5 hakkede mandler
  • 2 spsk skyr
  • 2 tsk rabarbermarmelade (se opskrift her)
  • 1/2 figne eller andet frugt

Fremgangsmåde:

  1. Pisk/mos den modne banan til grød og tilsæt herefter æggene. (Det er vigtigt at bananen er most først, da der ellers vil komme bananklumper i dejen)
  2. Tilsæt kakao og opvarm pande med kokosolie
  3. Hæld pandekagedejen på panden og lad den stege på den ene side i ca. 4-5 minutter – til den har sat sig helt, hvorefter den vendes forsigtigt. (Den er lidt skrøbelig)
  4. Spis pandekagen med skyr, mandler, frugt og evt en hjemmelavet rabarbermarmelade. (Opskrift på rabarbermarmelade kan findes her)

Velbekomme!!

Sund-chiok-bananpandekager img_6421

 

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Nougatmousse med nødde og kiksebund