Denne opskrift er lavet for ChriChri.
Cookies er altid et hit hos min familie! Om det er med chokolade, havregryn, nødder eller andet godt, så er det et HIT! Denne opskrift indeholder alle tre ingredienser, og smager himmelsk. I denne opskrift er der et lille strejf af kanel i. Er man ikke til kanel, kan man selvfølgelig droppe dette og de smager fantastisk alligevel. Kagerne er perfekte til en lille kop kaffe og til den søde tand. Nemme og hurtige – mums siger jeg bare!
Husk forresten at følge mig på Instagram HER, hvor jeg ligger et billede op, hver gang jeg poster en ny opskrift
Ingredienser til havregrynscookies:
(ca. 28 stk)
- 215 g smør
- 180 g burn farin
- 120 g alm sukker
- 2 æg
- 1 tsk Kanel
- 1 tsk natron
- 1/2 tsk salt
- 220 g mel
- 250 g havregryn
- 40 g valnødder
- 115 g chokolade
Fremgangsmåde:
- Pisk smør og sukker luftig i en skål.
- Tilsæt et æg af gangen til massen er luftig og lyserbrun.
- I en anden skål mikses mel, salt og natron sammen.
- De tørre tilsættes smørmassen.
- Tilsæt herefter havregryn, nødder og chokolade.
- Sæt dejen på køl i 30 minutter.
- Tænd ovnen på 180 grader.
- Sæt kugler af cookiesdej på en bageplade, og bag i 7-9 minutter til de er gyldne.
- Lad de lækre havregrynscookies køle af og nyd!
Velbekomme!
